2024.10.13日 巧克力面包 汤种：50g水+12.5g高粉，混合拌匀，中小火不停搅拌至浓稠，盖保鲜膜，冷藏一夜备用。 波兰种：12.5g高粉+12.5g水+1.5g鲜酵母拌匀，常温发酵两倍大，转冰箱冷藏一夜备用。 主面团：高粉235...
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2024.10.9日 低卡杂粮谷物小餐包 今天做了这款好吃又健康的杂粮小餐包，棒棒哒！ 175度18分钟。 #早餐•2024年10月9日#
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2024年7月20日 香浓巧克力吐司 这是一款巧克力控的吐司面包。没有添加可可粉，全用巧克力制作。 #早餐•2024年7月21日#
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2024年7月6日 雷神面包（12个） 波兰种：100g水，3g鲜酵母，100g高筋粉，拌匀室温发酵一小时，冰箱冷藏过夜。 面团部分：高级面粉400g，可可粉20g，糖43g，鲜酵母12g，牛奶210g，鸡蛋40g。黄油36g，墨西哥酱：黄...
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2024年6月8日 芝士炼乳吐司面包 这是上个星期做的，没有发，今天才发图片。 这款面包真的非常好吃，内部也非常细腻，过两天是端午节，所以自己还包了粽子。
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2024年6月16日 #早餐•2024年6月16日# 今天是父亲节，做了奥利奥巧克力面包和巧克力面包，因为我只有6个八角模具，所以只做了6个奥利奥巧克力面包和6个巧克力面包，还有伯爵红茶戚风蛋糕。
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2024年6月7号 转化糖浆 为今年的月饼节提前做准备，把转化糖浆熬出来了，这次熬了5斤（1500克）白糖，出了3155克糖浆，每年做月饼，糖浆都是自己熬的。棒棒哒！
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#早餐•2024年6月1日# 2024年6月1日 今天是六一儿童节给孙女做的，6寸奥利奥蛋糕加层有脆脆珠，奥利奥碎，椰奶冻，另外还做了巧克力面包，酸奶，愿孙女健康快乐成长！
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玫瑰Z
