方子很不错哦！😍 用这种有点点厚度的不锈钢碗蒸，蒸5焖5后感觉有一丢丢没结好，再加时2分钟，没有焖就拿出来给孩子吃，一口一个香😂，吃得太快，没来得及拍照 总结是：糖可以20，蒸8，焖5，成品应该就和作者的差不多吧😎
2022-05-16
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第二次操作，蛋糕胚怎么还是爬不高？为什么还是开裂了？？？蛋白打发不好吗？还是温度高了？第一次烤蛋糕胚的四周是比较深色些，就是j焦些，这次还是一样的温度，135烤35分钟，140烤10分钟，我应该调整哪些步骤？几百条评论第一次做的时候就看过了...
2022-01-18
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楼主的方子很好，蛮成功的，娃娃说很柔软，谢谢分享哦！前一晚研读方子，差点没把步骤一份牛奶+糖+油里面的糖从哪来😂，第二天睡醒再看，才明白是蛋黄里的糖。严格按照方子来做，搅拌和蛋清打发都算到位，就是有开裂了，回缩倒是没怎样，不知道做10寸的材...
2022-01-17
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方子可以，但是按方子的量只做了10个，烤出来蛋糕焦很多点，稍微摊凉试了一个，表层感觉是硬了，跟蛋糕店松软的不是一个样😂，为什么呢？？
2020-03-28
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BONNIE6171
