红小豆米饭
绿豆汤
免揉面酱香饼
佛手瓜四吃
豆腐烧小白菜
炸鸡翅/鸡腿
3 鸡翅，1/4 勺五香粉，4g 糖，2g 盐，10g老醋，腌制 6 小时
07-24
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红烧肉
半斤肉，10个鹌鹑蛋，连焯带煮20分钟再正常煎、炒糖色、炖一多小时。肥肉一点儿不腻，瘦肉柴了点，下次保持小火再煎轻点儿，开头焯煮也可以再少10分钟。
07-23
家烧带鱼
毛豆烧带鱼：煎完带鱼，焯好水的毛豆用油和酱料炒一下，放水放带鱼一起烧
06-26
菜心炒猪舌/牛肉
牛肉
炸醋肉/排骨
牛上脑醋肉片版，就是成品颜色比较深，不太好看。 牛肉切1厘米左右厚片，需要用松肉锤或者刀背敲散敲扁，再改小块，牛肉就不会柴了。
05-21
免揉包子小笼包
第一遍酵母加少了+80%水量太大+面皮扯太薄，有点死面。其次面剩了不少，面粉和肉重量一致就行。
05-16
完美免揉饺子/馅饼皮
150g面粉，80%水，六个韭菜馅饼
05-11
西北拉条/面片/皮带面
冰箱里还是要提前回温，不然延展性不够，会厚一些
04-28
皮带面
免香料减油复刻油焖鸡
拌面拌饭都好吃
04-27
花卷
甜口的可以做红糖/ 蜜豆
03-14
鱼跃龙门糖醋鱼
年夜饭，老式糖醋汁版，鱼肚子有点片裂了
02-10
陳某乎喔
