按照老师的方子做的，烘焙碱也是在老师的团购买的，第一次做碱水包，整型手法还有待提高，黑芝麻馅儿有点太干了，卷出来的层次不好看，味道非常独特，有黑芝麻馅儿的咸香，不同于普通甜面包的口感，很喜欢这味道，感谢老师的教程👍👍
2023-09-10
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跟做非常成功的配方，永远相信小佳老师的教程。奶香浓郁，出炉后，晾至手温，表皮是脆脆的，内芯软软的，拉丝有弹性，容易操作，百吃不厌。
2022-09-17
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跟着作者的食谱做的，成功率百分百，超级赞，蛋卷酥脆鲜香，是外边香精做出来的蛋卷无法比拟的口感，就是有点手残，看了作者卷蛋卷的方法，眼睛会，手不会，还需继续练习，底部总是卷完有个小洞，卷的角度没有选择好，加强练习吧。这个食谱还是非常推荐大家跟...
2022-05-10
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跟老师的方子做，都很成功，肉松也是自己炒的，没有用市售的肉松，蛋糕烤出来漂亮的毛巾面，卷起的蛋糕卷不开裂，非常棒的配方，感谢老师的分享！
2022-04-06
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做了很多次的南瓜小吐司，真的是非常好的配方，营养又美味 每次做都有不同的收获，从一次次的经验中分析失败不完美的原因 图片拍的不好，实物更好看，最重要的是口感好
2021-11-14
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昨天做了第一条吐司试手非常成功，今天又做了两条，分别把揉面、发酵、擀卷，出炉，都拍了照片，再次感谢金大旺老师的课程讲解，这款全麦吐司真的是易操作，口感好，无论是空口吃还是做成三明治都非常好吃，越嚼越香，很值得大家学习。
2020-10-18
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金大旺老师的课程，非常值得推荐和学习。 这是我第一次做的最成功的全麦吐司，课程讲解详细，干货满满，这个价钱学到的知识真的超值。首先说配方，食材比例精准，新手也很容易操作。再说步骤，每一步都很详细，而且在重要知识点有很多干货和技巧。我在做吐司...
2020-10-17
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莫忘初衷静待花开
