超详细步骤!8寸戚风(适合做蛋糕胚)
第一次成功了,感谢作者
2021-11-26
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蜜汁猪肉脯
液体调料下次不放了,猪肉纯瘦肉好点,适当的加点粉放里面,吸点水
2021-11-17
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简单易上手的多口味坚果薄脆—杏仁、芝麻
太甜了,少十克糖差不多了,
2019-12-23
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老婆饼(玉米油版)
卷一次就起膜了,不知道是不是饼皮太干了还是怎么了,还有馅料跑出来了。 没机器揉面真难揉,半个小时过去了勉强能弄出膜来。 馅料用的红薯芋头,看另一个配方做的,要料太多了,我减化了下,放的黄油糖和奶粉。吃起来还不错,炒馅料没不沾锅,用的钢盆没炒...
2019-12-16
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十分美味的酥皮泡芙
泡芙是不是外表很酥的一个食物啊!没吃过第一次,份量有点多哈,没挤好,考了两盘了,还有一盘多的量,
2019-12-12
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原味蛋糕卷
用的菜籽油,家里没其它油了。盘子小了点,配方减了百分之二十的量,不敢用力没伴匀有白心。菜籽油味道挺大的,但烤出来吃没感觉有菜籽油的味道,海氏40升烤箱,上下150度,烤了十几分钟就拿出来了,温度高了蓬松度还行吧,按下去能回弹一点,闻着有股煎...
2019-12-10
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2019年12月09日
不知道怎么回事,不成坨全散的。不知道能不能切饼干了😂, 弄不成饼干了。称了下比配方少了十六克重量,大概粘碗上了,看来不能按方子来,得加点损耗。
2019-12-09
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挤花曲奇和切片饼干(6种口味10款造型)
做了两次,两次都没打发,不知道是温度的原因,后面放裱花袋吃奶的力气都拿出来了挤不出,后面切片烤出来塌了。不知道是不是原料的问题,下次把淡奶油换成牛奶试下。 配方很好,奶香味抹茶味都有用,也酥,甜度刚好不会把其它味道盖了。
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韭菜盒子 & 葱花饼
太绵了,胡椒味太重,好辣