应景来一波,没有买花色筛…油纸手动剪了个心筛上去的…不怎么像,但就是意思意思。好不好吃要等晚上吃了再说啦!看大家都说甜,我按照50g糖做的!期待
2020-05-20
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第二次做,这次直接做了两条,去掉边角料分了5中盒!觉得奶油少了,这次增加了20g淡奶油的量,感觉更幸福了!总感觉这次巧克力皮没有上次的脆,不知道跟一半是上次剩下的量融化再做有关系吗?这次第一个蛋糕体昨晚发现面粉忘加…最后拌入粉,所以导致一个...
2020-05-14
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整个过程其实还是挺慌乱的。几次等待。等蛋糕冷却,等成卷后冷藏,再等巧克力降温。感觉可以直接乘空隙做第二个。问题是蛋糕卷太胖,一般的蛋卷盒子我装不进去!尴尬😅
2020-05-06
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第一晚可能冰箱比较冷感觉中种面团没怎么发起来…第二天室温又放了半个小时多…烤的温度180度40分钟,感觉温度高了颜色太深。下次换170度试试看
2020-04-24
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第一次做,一开始几个不够漂亮!后来越来越好看了!味道非常好,烤的时候冒油差点被吓死,又看了一眼课件里面是会流油就安心了!相比甜面包我更爱咸面包!一半的量做了12个,其中一个小小的!
2020-04-17
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尝试的试了一下,发现按照课程大约有570g左右的成品面团呢。面包松软甜香,不是很甜但是椰蓉的香味很足。等待下一次制作啦!美美的
2020-04-09
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我的大烤箱,180度烤了22分钟多点,鉴于之前每次按时间烤都会过干,这次减时间了,牙签试过里面应该是好了。放凉了试试味道。糊的时候吃过有点甜,有一个爆头溢出来的部分吃了一下感觉还好不是很甜!只是这黄油打发也太累人了
2020-03-28
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