2018年07月02日
方子很好,很成功,很好吃。面饼做出来很松软,只是对于我来说,有点偏厚了,这个量,我做了一个6寸和一个8寸,都还是觉得厚。
2018-07-02
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牛奶曲奇饼干
第三次做,口感非常不错,依然是把色拉油换成了橄榄油。在挤形状时分成了三次,所以并不觉得很吃力。只是花型还是有断裂,没有楼主的光滑,还有就是烤箱温度拿捏不准,上色不均匀。下次再继续!
2017-12-21
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焦糖奶茶
简单方便,就地取材,味道很纯正!
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非常好的方子,我把色拉油换成了橄榄油,很脆,很可口,和外面买的有得一拼。
2017-12-10
原味黄油曲奇饼干
曲奇饼干,成功!
2017-11-19
不加淡奶油蛋挞
没有淡奶油,没有炼乳,也非常好吃,第一次就成功!
2017-09-24
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牛奶圆面包(爱和自由配方)
第一次做面包,非常成功,以前觉得做面包很复杂,其实这是一个很快乐的过程,特别是揉面、摔面,很有趣呢。
2017-09-16
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不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心
油酥太稀,油皮太干,都想放弃了,结果味道还不错。告诉你们一个秘密:我肚子里没有蛋黄哦。
2017-08-27
玛格丽特小饼干
好失败哦。黄油不够,加了橄榄油,结果饼干拿不起来,还沾筷子,以为是时间不够,多烤了一会,结果就成巧克力色了。做这个耗材好多,失败率也高,下次不想再做了,还是蔓越莓饼干好做。
2017-08-25
这是一个酸奶溶豆的学习分享小记
成功!这次在空调室里做的。奶粉换成了爱他美三段,酸奶滤水了两个多小时,终于成形了,非常开心。
2017-08-22
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酸奶溶豆(附超详细做法和失败经验及改进方法)
口感非常不错,酥脆可口,就是形状不太好,有点偏甜,再改进。
2017-08-17
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入口即化的无添加蛋黄溶豆
趁着宝贝睡觉的时间,第一次开始尝试做蛋黄溶豆。总体来讲,酥软可口,只是略有点腥味,形状还不够好,慢慢改进。最重要的是,做东西要有耐心,要淡定。
2017-08-16
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