卷不裂｜奶油蛋糕卷（瑞士卷）
第一次卷奶油，感觉不错哈
2023-11-27
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五种口味的莎布蕾曲奇饼干
做了三种口味，咖啡味用咖啡液做的，所以又加了些粉，但是味道还是棒棒哒！
2023-01-16
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完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）
做的七寸，按照配方*1.36但是奶油奶酪还是减了16g的量，糖没有减，上火130下火150水浴烤出来的，有些小小的开裂，但是冷却了就看不见了，因为烤好没多久就拿出来了，有些塌面但是影响不大，这次是我烤得最好的一次了！开心！😁
2023-01-15
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抹茶曲奇饼
挤了两种花，云顶的一烤就塌，但是另一种却没什么问题，我是原配方减5g糖，烤出来甜度刚好，但是抹茶粉不好，所以颜色和抹茶味都差了点，但是已经买了好的粉。整体来说这个配方配料简单，口感很酥，棒棒的！
2022-06-11
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无油无水❗️手指饼干
好像好成功的样子，没有想到最翻车的是糊糊装袋的环节，弄得到处都是，但是没有怎么消泡，好高兴！第一次烘焙成功！！😉
2022-05-28
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yozilee1992
