小牛饭
凉拌鹅蛋
双菇鹿肉饺子
西红柿鸡蛋疙瘩汤
2018-07-07
1 0
生腌螃蟹
加点芥末 糖 白酒适量 一点点小泰椒 特别提味
2018-07-06
5 0
黑金流沙包
面和的 不是很好 第一次做面试
2018-04-03
5 1
一个话唠包教包会的香浓红烩牛腩
放了百里香和迷迭香 味道更醇厚
金针菇肥牛番茄锅
肥牛片一定要先煮好 冷水下过 水开即熟 再倒入汤中 最后林一点香油
2018-03-30
3 0
尖椒护心肉
非常家常的一道菜 护心肉最好自己烀 烀出自己喜欢的味道 然后入锅爆炒 加青椒 蒜蓉 特别下饭
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香到骨头里的蒜香排骨(烤箱)
排骨腌制很重要 尽量时间长一点 想要烤出的排骨颜色好看 进烤箱前 一定要 擦干排骨表面水分 然后涂麦芽糖浆 这样考出来的排骨 红润香脆
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黑蒜子牛肉粒
牛肉外焦内烂 蒜如凝脂 加了一点点 黑醋 味道也丰富了不少
最好吃的扬州狮子头
肉馅不加淀粉 不加鸡蛋 用手搅上劲 口感扎实 香糯咸鲜
6 0
卤鸭货(超级好吃)
每样食材的水煮时间都不同 所以要依照个人口味把握好时间 建议 麻椒 辣椒 糖 可以多放一些 这样味道好 调味的时候 火一定要小 汤汁不用多 慢慢收汁 半小时翻一次锅就行 味道超赞
台式三杯鸡
没有摆盘 大家凑合看啊 鸡肉没有焯水 洗净 热锅热油 下 蒜瓣 姜片 葱结 麻椒 辣椒 超香 开大火 下鸡肉 爆炒 倒白酒 继续爆炒 (这时锅内会着火 注意安全 )火灭后 倒海鲜酱油 老抽 芝麻油 罗勒叶碎 翻炒 加热水 炖半小时左右 ...
剁椒鱼头
加了自制腊肉 加了猪肉脂肪的鱼肉味道更醇厚