零失败花纹超级立体的黄油曲奇
挤的太丑了,没有加杏仁粉,也好吃。
2020-10-30
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超好吃的咸蛋黄肉松小面包
第一次做出组织那么细腻的小餐包,很宣软,很好吃。
2020-10-25
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肉松麻薯蛋黄酥——(揉麻薯不烫手的小诀窍)
好好吃,好软,料超级多,馅料称了47克,好好吃呀
2020-06-14
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最详细的蛋黄酥方子修订版(新手必看)
第一次做,买的生咸鸭蛋,磕的蛋黄有点咸。天热猪油可以减点量。
2020-06-10
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巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控
很油,但是很好吃,没冷藏就干掉了,家人喜欢
2020-06-09
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红糖发糕(最简单的做法,零失败)
没有红糖粉,用紫薯粉和白糖代替,也很好吃
2020-06-05
荔枝糖水罐头-附不上火的方法
荔枝味好清甜啊,好吃😊
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基础白馒头(一发)
很光滑,手工揉面,要有耐心,真的很甜很好吃喔,很宣软。
2020-05-26
入口即化8寸轻芝士蛋糕(6寸轻乳酪蛋糕材料减半)新手也能做
第一次买了奶油奶酪,8寸芝士蛋糕很大,味道很好吃,和外面卖的一样。面糊稀了,撤掉水烘烤半小时,补救成功。蛋白冻了下打发很稳定,组织很好,很漂亮。
婴儿蓝莓无糖溶豆(蛋白)
没有三能的7082裱花嘴,用普通的5嘴的,也还行。第一个做溶豆的方子,非常好,刚开始总是蛋白没打好,要么泡太大,要么消泡,都快放弃了。发现冻一下蛋白,打发更加稳定细腻。
2020-05-18
果蔬蛋黄溶豆
蓝莓有点少了,不是很上色,做了几次纯蛋黄溶豆了,现在试试果蔬泥的,越来越好了
抹茶蜜豆软欧包
紫薯泥揉面,加了紫薯馅和蜜豆,好吃,也很好看。
2020-05-14