烫面馒头(一次发酵,个个水光肌)
除去大小,品相不错。是没有味道的馒头,配菜吃不错。
2023-02-20
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蛋黄酥
这个方子的猪油都用黄油替代,油皮揉出手套膜,延展性超棒,很好包。温度170,时间是26分钟,出炉后外皮光滑漂亮。每次做出来都很晚,所以没马上吃。第二天吃外皮不酥了,是有点柔韧的口感,底部是酥的,自己感觉带点硬。自己做出来的好难判断好坏……
2021-08-23
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全猪油的方子好像没办法弄到外皮光滑。我这次烤的温度是165,时间半个小时,下层,蛋黄的油都被烤出来了,口感是酥里带硬,蛋黄有点咸,不是很理想。下次继续
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6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新)
心好塞啊,味道还是不错的,感觉温度对我的烤箱来说有点高。
2021-06-10
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网红巴斯克芝士蛋糕
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2021-05-31
电饭锅版香菇腊肠饭
我是个贪心的人,放了好多肉跟香菇,好吃😊
2017-09-11
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紫薯奶黄月饼(不需烤箱的月饼)
2017-09-09
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堂妈教你做肉夹馍
外形还不错,不过觉得貌似有点薄了,明天准备做馅料!
2017-09-04
烘焙之路——从电饭锅蛋糕走起!
这个是正面照,超有成就感。
2017-09-03
踏了,不过膨松的还是挺好的,我的电饭锅可能不一样,我按了不知道多少次煮饭才成功的。前面几次老是没几分钟就自动跳了,非常担心成不了,没想到还不错😊
葱油饼(附外酥里嫩的技巧)
方子很好,我折半做的,125克面粉。分层很棒,就是自己忘放盐放面里,后面加少了,不够味,下次再整一次。
2017-08-30
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超级浓超好喝的番茄土豆汤
没放盐之前甜甜的,感觉还不错,可能盐放多了,下次再试下。
2017-08-26