不知道为什么按照比例面团就是很稀,只能不停的加面粉,中间加了一两次泡打粉,不知道是不是低筋面粉不是很吸水的问题,所以最多都没发起来,做面包真的是我弱项#南瓜包🎃#
2020-02-09
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每个23g,我做了15个,美的的烤箱用了30分钟,外面不会很硬,出炉后很好吃,晚上做的第二天发现回缩了,比较小,里面很实,嚼起来稍卖力点,感觉还可以烤多几分钟,或者可能是我静置不到15分钟才进烤箱的原因才回缩 #麻薯包##面包#
2017-10-13
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第一次做月饼,50g的。做的是20g的饼皮,因为怕15太薄。蛋黄液刷太多导致有点焦,温度太高有点开裂,卖相差了点,留个念~ #月饼##中秋#
2017-09-27
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第一次做蛋糕,感觉好丑,奶油打发不够,要做时就很软了,下次抹奶油前先放冰箱冷冻一下效果比较好~ #生日蛋糕#
2017-09-10
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在原有料上加了虾,但不是按照上面的方法做,卖相也差点,感觉可以再做一次加强加强~ #晚餐•2017年9月3日##焗饭#
2017-09-03
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第一次做,中间出现小失败,把75克牛奶看成200……还好补救及时加了面粉和干酵母粉,还是能发起来,也很美味~ #早餐•2017年8月26日##面包#
2017-08-26
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赶着开饭没办法把蒜过油再下,虾开背没了意义,下次争取再做个更像的摆盘更好看的出来~ #晚餐•2017年8月20日##海鲜#
2017-08-20
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