鲅鱼：胡椒粉，料酒，姜片，一点醋腌制20-30分钟。锅烧热了之后，姜擦锅，少油，双面煎黄。腌鱼的料汁加蒜切片放入，加白糖，一次放足水（不能放第二次）小火煮3分钟，再放入半锅热水不盖锅盖30-40分钟，不盖散腥味。也可放点花椒
02-18
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好吃！生抽3老抽1耗油1冰糖10番茄酱3白胡椒粉1鞋豆酱可放可不放 1）过冷水捞出，水加热后续用，凉水下锅葱姜料酒（婆婆提醒用花椒）。我考虑是不是因为加热过水的那个牛肉汤的话有味，下一次我打算不用了 2）牛腩1000G+洋葱一个+西红柿3+...
2023-11-30
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牛腩过水之后，西红柿2大个直接插筷子进去放火上面烧一下，也不用炒那些糖之类的，全部放在高压锅里面焖。生抽老抽耗油新疆西红柿酱，3小勺
2023-11-11
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用山姆上脑，不用洗肉直接炒熟拿出。下红黄椒洋葱炒，放入调汁（调汁：3生抽2耗油1蜂蜜2水1点黑胡椒），炒软放牛肉，出锅加芝麻！
2023-10-23
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梁先生是你大爹
