最近新疆古尔邦节，想到了霍尔达克，忍不住把家里最后一扇羊排给做了。新疆的羊肉是真的美，冷冻保存了快两个月，风味依然非常好，羊肉色泽依然鲜亮，炖一个小时就软烂了，羊尾油还是醇香不腻。今年一定得去趟新疆。#午餐•2023年7月1日#
2023-07-01
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隐食少年
（上海,闸北）
福州忙完了，辞职，继续二战雅思。回上海就是想吃Quesadilla和taco。韩国酱蟹念叨好久也吃上了。做了一锅红酒醋牛肋条，可以方便一周当面浇头。#晚餐•2023年6月26日#
2023-06-26
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隐食少年
（上海,闸北）
来福州出差，吃了鲨鱼汤，拌粉干，煎包，小肠汤，鱼干粉，甜卤味，肉汤圆，沙茶面，牛肉汤和包子，芋泥和花生汤，猪血捞化。 还给同事们做了一顿卤肉饭和三杯鸡。 福州清淡的口味真的适合我不能吃辣的胃，不过论真正好吃多样，还得是隔壁的泉州😄#晚餐...
2023-06-16
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隐食少年
（上海,闸北）
今年首次大踩雷，点都德可真够难吃的，离了大谱。除了红米肠，全员翻车。感觉现在厨师门槛变得好低，肠粉能做成这样也是不容易，中间的肉馅像假的，全肥肉没滋味，粉厚的和千层面差不多了。 老实在家做豉汁蒸排骨，老抽放多了，不过外面的排骨感觉是加了技...
2023-04-03
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隐食少年
（上海,闸北）
Guanciale太肥了没敢买，就用了Beretta。锅温度估计是太高了，蛋黄酱没有creamy，反而变成了蛋碎。习惯做亚洲菜再转到西餐真的好不适应😂不过carbonara真的很适合我这种喜欢吃羊的人，味道还是很给力的。#午餐•2023年3...
2023-03-18
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隐食少年
（上海,闸北）
🇵🇭Homemade Philippine dishes 。 Sinigang，Tocino with Sinangag，Bibingka，Pinakbet，Sisig。 This is the first country of my ...
2023-03-11
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隐食少年
（上海,闸北）
