怕甜所以私心里减了很多糖，配方翻倍但麦片倒多了有320克，核桃腰果葡萄干提子干蔓越莓干杏脯加起来大概330克，自己家摘了扒的核桃仁所以炒了一下下，黄油50克玉米油15克，糖蜂蜜都没放，麦芽糖放了90克，糖减得太狠有点少了，拌得时候明显感觉拌...
2024-10-13
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不知道问题出在哪里，进烤箱后没有长高也就没有得到方正的吐司，不知道是不是因为水多了，面团超级黏，整型的时候蘸面粉擀的，一发锅里烧了一点水没烧太热，发的超级好，蛛网结构。分割整型后在忙别的松弛的时间长了点，放吐司盒之后烧热水放烤箱二发的，看发...
2024-10-13
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🥜花生酥🔥独家秘方，好柿会花生之花生酥月饼，💯皮酥馅酥酥掉渣❗️
用的市售熟花生，馅减了十克油皮30克糖感觉还是有点点甜可以再减，皮剩了一点点粉没叠进去，没有水饴换了麦芽糖，其他基本按比例来的，家里只有颗粒型花生酱，刚烤好的时候很软一碰就碎，凉了很酥，但花生酱比较多有点点腻
2024-09-15
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这就是我为啥不爱做菜的原因。。。全是适量，但我又不知道适量是多少 但甜品精确的分量做起来心里很有数，总觉得翻车的概率不会很大(bushi)
2022-02-15
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阿瑶的生活日记
