很宣软~谢谢。 用这个菜谱是因为想要消耗一下天然酵种。 记录一下，红糖改为了25g白砂糖，全麦粉改为全部高筋粉了，进烤箱前刷了蛋黄液+水的混合液体，出炉后刷了一层黄油，真的很香~
04-07
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把风都抱走
（天津,武清）
这个配方锁死！ 谢谢作者大大，好香呀，深夜撸了一盘汉堡包，超级香超级柔软回弹太棒了耶，明早的汉堡包有了~ 记录了一下温度：190℃，13分钟+175℃，5分钟~ 一发28℃ 室温一个多小时，二发烤箱30℃ 半小时，分了8个面团，以为很小，居...
03-11
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把风都抱走
（天津,武清）
软乎乎香喷喷的肉桂卷呀~ 谢谢作者的方子，加上topping确实好好吃，苹果肉桂馅儿也超好吃的！肉桂卷是外壳脆的，但一咬下去又超级软，夹着肉馅，满满的幸福！烤的时候满屋子都很香哎，因为队友不爱肉桂，所以这次面团里没加肉桂，只在自己吃的那一...
2023-12-21
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把风都抱走
（天津,武清）
感谢作者！很香哦，方子很好。 记录一下，烤制温度上火160，下火185，25分钟，三能低糖吐司盒，最后五分钟拿掉的锡纸（看来下次不能拿掉或者前十分钟拿掉，最后出炉前顶高了容易不均匀且过头…） 没用淡奶油，用了炼乳，相应减了糖，多加了牛奶，下...
2023-10-19
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把风都抱走
（天津,武清）
二撸菜谱啦，感谢作者大大，论如何将一小碗榴莲变成一大碗榴莲，这回再传一个叠高高的榴莲千层吧，这次的榴莲部分处理得比较细碎，去除了榴莲丝，口感和奶油融合的更棒了，就是需要注意，奶油要打发硬一点，层数较多意味着抹面花的时间长，准备好冰袋、冰块等...
2023-07-26
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把风都抱走
（天津,武清）
交个作业！感谢作者，基本上按照方子来的，巧克力用的是70.5%哒，稍微有点苦了，不过吃过的人都喜欢这种苦味~ 巧克力味儿真滴浓郁，久久不散，好吃😋
2023-07-26
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（天津,武清）
