本来想做出完美的泡芙再来交作业，可惜我的宝贝烤箱西门子被我霍霍坏了，换了两台烤箱也做不出这样的泡芙，所以先把作业交了。图上除了塔，都是气老师的课。
2022-08-26
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第一次做，皮的状态没把握好，不像老师的成品那么挺立。很好吃，一碰就掉渣，馅的伟大浓淡合适。我减了7克糖，不该减的，影响风味。
2022-04-21
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零点刷到这个菜谱，我立刻起床去做，16分钟搞好，哈哈，这么冷的天，可见是真爱，从此肠粉店的辣椒圈自由。熬油的时候，有现成的葱和猪油，加了进去。做好后又了加半勺糖，切了点蒜片进去，nice。
2022-02-20
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过年前泡的樱桃白兰地，在小红书上看到这个造型很喜欢，又练习了下巧克力调温造型，拖拖拉拉，终于在樱桃将下市之际完成。已经买不到好的新鲜樱桃做装饰了，外观打折扣啊。好在不影响味道，一不小心干掉一大块，心急吃，都没想起用藤次郎啊双立人啊切个漂亮的...
2021-03-12
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天冷了，奶酪糊还没挤就半凝固了，表面不平整，撒了可可粉后不好看，提拉米苏制作虽然不难，但是要做好，还是要注意细节啊。这次做的是清爽版硬身提拉米苏搭海绵蛋糕片，前阵子做了无吉利丁生蛋搭手指饼干的，味道正正正，会当家常甜品经常做的。
2021-01-08
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第一次做巴斯克，不知道这样的状态对不对。入口还去挺清爽的，怕奶味的我能接受，不过没有热爱吃。 西门子，全程热风220度，26分钟。
2020-11-27
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为了保证蛋糕体的口感，制作方法稍微改了下。老师的课非常不错，大图案用这个做法比黄油霜做出来的更好看。 用蝶窦花给蛋糕体染的色。
2020-11-21
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薇喂喂_n6gx
