biule的厨房

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2017-08-20 加入
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  • 土豆胡萝卜炖牛腩

    土豆胡萝卜炖牛腩 

    #土豆胡萝卜炖牛腩# 🥢牛肉略硬,汤菜入味,70分 🥕1公斤牛肉、2个胡萝卜、3个土豆、4个西红柿、1个洋葱,葱、姜、蒜、大料适量。 1⃣️牛肉泡冷水20分钟去血水,放料酒、大葱焯水去浮沫捞出(牛肉缩小了三分之一) 2⃣️牛肉、葱姜蒜大料...

    2022-12-14

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  • 汤都要喝光的西红柿鸡蛋面

    汤都要喝光的西红柿鸡蛋面 

    #午餐•2022年11月26日# 西红柿鸡蛋汤面 胡椒粉❌🟰黑胡椒粒

    2022-11-26

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  • 炸茄子

    炸茄子 

    #晚餐•2022年10月7日# #炸茄子# 一根长茄子🍆,满满一大盘。腌的时候放盐太少,没有杀出汁(可用来和面),炸出来没什么味道。面粉+盐+胡椒粉+水,不宜太稀不然挂不住面。

    2022-10-07

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  • 晚餐•2022年9月25日

    晚餐•2022年9月25日 

    #晚餐•2022年9月25日# #凉拌茄子🍆# 1⃣️长茄子2根,洗净,大火蒸15-20分钟 2⃣️茄子放凉,撕成长条装盘 3⃣️调制酱汁:蒜瓣3粒捣碎加少量盐腌两三分钟,加适量葱花,热油浇一下出香味,再加3勺香醋、3勺生抽、1袋辣椒油...

    2022-09-25

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  • 香辣蟹

    香辣蟹 

    #晚餐•2022年9月24日# 没有火锅底料,换成了郫县豆瓣酱,味道很不错

    2022-09-24

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  • 超下饭の香葱烧鳕鱼

    超下饭の香葱烧鳕鱼 

    解冻之后的鳕鱼汤汁控不净,蘸完淀粉仍旧稀碎,下锅的时候油花四溅,品相不好味道还可以#晚餐•2022年9月6日#

    2022-09-06

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  • 午餐•2022年9月5日

    午餐•2022年9月5日 

    #午餐•2022年9月5日# #空气炸锅# 🎃贝贝南瓜🎃 黑胡椒碎+盐+食用油,200度20分钟没有翻面。火大了,边上焦焦的好吃,但中间有的部分没太熟,略咸。 🍖小牛凯西地道肠🍖 表面划几刀,刷一丢丢油,十分钟然后翻面3分钟,火依旧大了...

    2022-09-05

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  • 晚餐•2022年4月19日

    晚餐•2022年4月19日 

    #晚餐•2022年4月19日# 空气炸锅炸蛋(200度*5分钟,鸡蛋打散滴油加盐、料酒等调味,超级松软吸汤汁)+螺蛳粉(只投螺碗2天后过期)+生菜🥬,可惜汤汁没什么味道。

    2022-04-19

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  • 香蒜炒快菜

    香蒜炒快菜 

    #晚餐•2022年4月5日#

    2022-04-05

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  • 素炒小油菜

    素炒小油菜 

    #晚餐•2022年4月3日#

    2022-04-03

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  • 晚餐•2021年4月24日

    晚餐•2021年4月24日 

    #晚餐•2021年4月24日# 洋白菜炒饼 老爸电话传授技艺。 备料:四分之一洋白菜、肉头半个、烙饼四角,全部切丝。 步骤:热油、放花椒大料、放洋葱、放肉、放酱油和盐、加半碗水、放饼丝翻炒。 总结:第一次炒饼,味道不错,一丢丢咸。有荤有素...

    2021-04-24

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  • 拔丝地瓜

    拔丝地瓜 

    没有掌握好油的火候,红薯第一次下锅炸的时间过长,有的糊掉了。 总体满意,糖不苦,少许拔丝😍 2020·11·2晚餐

    2021-02-14

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