感谢楼主分享,这是我做过最好吃的蛋糕卷,蛋糕入口即化。平时不吃甜食的老公,都吃了三个。没找到锯齿刀,就用菜刀切了,切面请忽略。香葱保持翠绿,是用1克小苏打,倒入小碗半碗开水融化,水不烫手后放入香葱,浸泡2分钟后沥干水份。
2021-06-21
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楼主的方子很棒,第一次按照方子做了,有点甜了,太软不太好整形,这次调整了水油糖。油5克,水95克,糖5克,粉要和稠点,就像北方的面疙瘩糊糊一样。
2020-10-25
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做糖三角剩下点面团,试做了花卷,随手切的剂子,大小不是很均匀,下次还是要按照楼主的方法,应该会更好看。看了几个此类花卷攻略,这个最好(✪▽✪),谢谢楼主分享,无私的人最可爱(๑• . •๑)
2020-10-09
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才烤好颜色苍白,看上去很干,表面有点细裂纹,放两天后,回油,色泽均匀,面皮软糯,谢谢女神٩(๑òωó๑)۶
2020-09-13
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