Jean1975的厨房

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2017-08-20 加入
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  • 巧克力面包

    巧克力面包 

    方子不错,很好吃,第二次做有个别改动:可可粉15克,180度20分钟,我的烤箱烤25分钟面包壳是硬的,所以改成20分钟。放的巧克力酱,也很好吃😋

    2022-08-23

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  • 老黄瓜丸子汤

    老黄瓜丸子汤 

    方子不错,肉丸很嫩👍

    2022-08-15

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  • 十五分钟快手之香滑皮蛋瘦肉粥(附五分钟电饭煲电压力锅更快捷方法)

    十五分钟快手之香滑皮蛋瘦肉粥(附五分钟电饭煲电压力锅更快捷方法) 

    大米150克,水1350ml ,电压力锅煮粥30分钟,焖60分钟,然后把粥倒入砂锅,粥要是有点稠,放点水,开锅,按照菜谱放食材,粥煮的粘稠,好喝。不愧是荣誉殿堂级别,感谢方主分享这么好喝的粥,我终于会做皮蛋瘦肉粥了🫰

    2022-08-11

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  • 放3天也一样柔软的豆沙小餐包,好吃到哭

    放3天也一样柔软的豆沙小餐包,好吃到哭 

    每个剂子42克,豆沙馅20克,记录下来以便日后参考。方子很好,豆沙餐包好吃😋#晚餐•2022年6月17日#

    2022-06-17

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  • 茴香馅包子

    茴香馅包子 

    #晚餐•2022年6月6日# 70克一个剂子,600克面粉,380克茴香,280克梅肉猪肉馅,蒸了16个包子,3个糖三角,菜多肉少,肉可以放到380克。总体是按照方子做的,很好吃😋

    2022-06-06

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  • 补气养血红豆粥

    补气养血红豆粥 

    红豆150克,黑米20克,薏米20克,红枣16颗,桂圆10颗,红皮花生20克,水按照电饭锅煮粥模式1.5杯或2杯加水,煮出来红彤彤的,很好喝,有枣和桂圆的甜香。

    2022-01-20

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  • 腊八粥

    腊八粥 

    腊八粥好喝,又有营养,我放了各种各种米(黑米,糯米,大黄米,小米,红米,紫米,糙米,大米,糯薏米燕麦,大麦仁)各种豆(红豆,芸豆,鹰嘴豆)其他都是按方子做的,很好👍#午餐•2022年1月10日#

    2022-01-10

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  • 豆沙馅糯米糍

    豆沙馅糯米糍 

    糯米粉375克,牛奶500ml,其他的和方主的一样,同样操作,做出了软糯绵滑的红豆糯米糍,自己做的红豆馅里放了20克的奶粉,50克的红糖,太好吃了😋感谢有这么好的方子,让我会做了我很爱吃,但不会做的糯米糍,满满的幸福感。我的父母吃了也是不停...

    2022-01-10

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  • 德国婆婆家传秘方·有真秘密的葡萄干面包·只要10分钟准备

    德国婆婆家传秘方·有真秘密的葡萄干面包·只要10分钟准备 

    人生第一次吃到这样口感的面包,有浓浓杏仁的味道,有青柠的香气和微酸的口感,有葡萄干的香甜,有奶酪的香醇。大家把这些味道混合到一起自己体会到底这个面包是什么样的口感。只有做了的人才能知道,它的味道真的很特别,确实是来自德国的味道😻

    2021-10-20

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  • 好吃多汁的牛肉包子

    好吃多汁的牛肉包子 

    #晚餐•2021年10月6日# 今天的红萝卜牛肉包子太好吃了,感谢方主的分享💕。方子稍有改动,放了500克的红萝卜,没放白糖,酱油只放了生抽。包子好吃的我都自己夸自己了😏

    2021-10-06

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  • 新手零失败烤栗子

    新手零失败烤栗子 

    感谢有这么好的方子,栗子烤的不错,糖份都烤出来了。下次烤栗子口要记得朝上,奥利给🥣#早餐•2021年5月25日#

    2021-09-26

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  • 山药饼

    山药饼 

    #早餐•2021年8月11日# 按照配方做的,糖用了20克,有点甜味,但不多,上下管180度烤15分钟,烤的很松软,第一次做很成功。

    2021-08-11

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  • 早餐黄瓜饼

    早餐黄瓜饼 

    #早餐•2021年5月25日# 用了2根旱黄瓜,所以面可以多加一点,粘稠即可,其他按照配方做就可以了

    2021-05-25

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  • 土豆炖豆角

    土豆炖豆角 

    按步骤做的,又加了点红烧肉,太好吃了😋#午餐•2021年2月17日#

    2021-02-17

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  • 2020年05月22日

    2020年05月22日 

    #早餐•2020年5月22日# 好吃,易做,淡奶油用牛奶替换了,没减牛奶的量,面包机揉出来的面团有点粘,发酵后没想到,面团不粘了,正好,有点小确幸,还有就是果酱要是不黏稠,就放一点点就可以了,放多了,不好剪,而且还爱溢出。

    2020-05-22

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  • 藜麦饭团

    藜麦饭团 

    #午餐•2020年5月16日# 清淡,好吃😋

    2020-05-16

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  • 【小嶋rumi】原味松饼

    【小嶋rumi】原味松饼 

    #早餐•2020年5月16日#松饼🥞很好吃

    2020-05-16

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  • 黄米面粘豆包

    黄米面粘豆包 

    方子不错👍具体操作如下:400克黄米面,200克沸水,要是面干,再一点一点加水,直到面团能团到一起,面团分成60克一个的剂子,豆沙团是24克一个的剂子,手沾凉水,把面团中间凹陷,豆沙馅放进去,慢慢团,直到整个黄米面裹住豆沙,塑成长条形,放到...

    2020-05-06

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  • 「欧包」经典英式布鲁姆面包 English bloomer

    「欧包」经典英式布鲁姆面包 English bloomer 

    #午餐•2020年4月25日#第一次做成功了

    2020-04-25

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  • 超快手红烧鸡腿

    超快手红烧鸡腿 

    按照方子做的,但没放老抽和生抽,只放的海鲜酱油。炒鸡腿时,把鸡腿的油都炒出来了,吃起来,皮很好吃。出品的成色不错,吃起来很香,方子简单易操作#午餐•2020年2月17日#

    2020-02-17

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