相当成功。140度35min+150度10min，没有开裂，冷却后略回缩，是烤得不够？但还是很不错
2021-08-21
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两只梭子蟹，鸡爪，花蛤，土豆，黄瓜，洋葱。 鸡爪，料酒，大料高压锅1.5次切两段，备用。 花蛤，蟹蒸熟，蟹去腮切两段，备用。 土豆煮断生，备用。 大火下油，辣椒4个，花椒3小勺爆香，加洋葱爆香。下水，加黄瓜，炖煮一会，加土豆，鸡爪，花蛤。 ...
2020-08-16
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腌料：生抽，蚝油，黑胡椒，姜黄粉，罗勒叶 裹粉：高粉低粉混合，鸡蛋一个，白胡椒，黑胡椒 200°（温度计显示180°）烤40min 太好吃了
2020-08-14
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鼓得很大个。180℃上下火20分钟+170（上）150（下）5分钟。 第二次换成了180℃上下火20分钟+190（上）150（下）5分钟上色好看多。 下次换成190℃试一下。
2019-02-03
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小朱茵_98o3
