铺上配料后盖上盖子，在盖子边缘淋一圈油起锅巴小火再焖五分钟，倒入调好的酱汁加上香菜葱花搅拌。 （#午餐•2022年2月12日# 水一定要掌握好，水多米饭会变绵水少会糊）
2022-02-12
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（广东,深圳）
（材料：苦笋 五花肉 酸菜 青口干贝） 苦笋酸菜过水，热锅下油放入姜片，放入五花肉，放入苦笋酸菜，大火翻炒几下，加入清水，盐，鸡粉，胡椒粉，煮开后放入砂锅，小火35分钟。
2021-03-10
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（广东,深圳）
（配料：姜片，五花肉，香菇，虾米） 春菜梗和叶子分开，砂锅烧油放五花肉炒金光，放入配料炒出香味，放入菜梗，加入清水煮5分钟、加入菜叶，再煮5分钟，加入盐和一点勾芡水，煮15秒。
2021-03-10
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（广东,深圳）
（材料：大头鱼头切块 洋葱 葱花 姜片 蒜头 香菜 小米辣） 鱼头沥干水分（腌制：黄豆酱1耗油1生抽3料酒2老抽0.5盐0.5花生油淀粉1.5胡椒粉，10分钟）砂锅放洋葱生姜蒜头，铺上鱼头，中小火8分钟，最后放入香菜葱段小米辣。。。夕琳编制...
2021-03-09
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（广东,深圳）
（材料：葱花，三黄鸡 腌制：冬菇姜片葱白+盐耗油生抽生粉花生油腌制15分钟）+虫草花+红枣片=水来大火12分钟。最后撒上葱花不够味加入豉油。 虫草花北菇滑鸡
2021-03-09
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（广东,深圳）
（材料：黄牛肉，香菜，小米辣，泡椒，姜蒜，胡椒粉，） 热油倒入、姜蒜小米辣泡椒+耗油酱油生抽盐胡椒粉料酒炒均匀，倒入牛肉大火炒变色，放入香菜，
2021-03-09
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（广东,深圳）
材料:酸菜，牛肉，姜片，蒜头，姜片。 牛肉腌制（盐糖酱油耗油米酒抓均匀+胡椒粉生粉+油）酸菜处理（热水去腌制粉 菜心去外皮，菜梗切片，）姜片蒜粒小米辣，锅中不放油干炒酸菜焦感备用，热油放牛肉七成熟备用，爆香配料放入酸菜加适量水+耗油料酒酱...
2021-03-09
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（广东,深圳）
材料：排骨一条，豆豉（冬菜也行）蒜头，葱花。 排骨清水泡出血水，沥干水加生粉，蒜头豆豉切碎，加入蒜头豆豉盐糖料酒生抽耗油胡椒粉+花生油、抓拌均匀，水热15分钟。撒上葱花!!!
2021-03-09
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（广东,深圳）
