流云_v7cw的厨房

流云_v7cw的厨房

2017-08-21 加入
设置个人信息
2020.5.8烤箱才到手,真正的小白,目前拼命学习阶段,会有一些作业上交,请各位高手多多指教🙏多多鼓励,谢谢!

流云_v7cw的作品 查看全部 34 作品

  • 2022年04月08日

    2022年04月08日 

    又到了吃青团的时候了。从去年小子尝过了蛋糕店里的青团后,一直念念不忘,今年学着做给他吃。不用菠菜,不用青汁,不用抹茶,只用艾叶!我们这里艾叶随处可见,主要用的还是大叶艾草,掐下最嫩的艾叶尖尖,洗净加小苏打焯水过凉打成泥,放入糯米粉和澄粉揉成...

    2022-04-08

     0   0

  • 红枣三蒸三晒|不伤脾胃不上火,补气血效果好

    红枣三蒸三晒|不伤脾胃不上火,补气血效果好 

    按顺序:洗净晾干蒸之前;一蒸一晾,果肉还是黄色;二蒸二晾,果肉已经变红;三蒸三晾,果肉已经变黑了。这两天下雨,就没晒成,晾凉就再蒸,果肉太湿,感觉还是要晒晒才好。

    2022-03-30

     7   0

  • 铜锣烧

    铜锣烧 

    #晚餐•2022年2月25日# 交个作业

    2022-02-25

     5   0

  • 香葱曲奇

    香葱曲奇 

    交作业了!香葱曲奇。不会挤裱花,形状堪忧!😂但是味道香气不堪忧😃

    2020-10-30

     8   0

  • 2020年10月21日

    2020年10月21日 

    交作业啦!头一次挤裱花,力道不一,东倒西歪的,纹路也不是很清楚,但是很酥!

    2020-10-21

     9   2

  • 2020年10月20日

    2020年10月20日 

    攒了几天的活儿,一下子全做了。烤红薯好香!

    2020-10-20

     8   0

  • 2020年10月20日

    2020年10月20日 

    做太多了😂吃不完啊

    2020-10-20

     10   0

  • 2020年09月28日

    2020年09月28日 

    酸汤肥牛卷!果然好味道!

    2020-09-28

     8   0

  • 2020年09月27日

    2020年09月27日 

    南瓜吐司。做了好几次了,都没能尝一尝,做两个犒劳一下自己……这两次全用的南瓜泥,一丁点儿水和牛奶都没加,成品软到没朋友,糖减到50克(原方80克糖),已经尝不到甜味,只有南瓜的香味,正合我意。

    2020-09-27

     8   0

  • 咸蛋黄肉松月饼

    咸蛋黄肉松月饼 

    又做一次。方子很好!饼皮没问题,20克一个的皮做了14个还多一点,下次中粉加到150克,应该可以多做一个。这回的馅是买来的,红豆沙和金沙奶黄,成品放凉后尝了一个,太甜,不喜欢,下次还是自己炒馅吧

    2020-09-27

     8   1

  • 翻毛月饼

    翻毛月饼 

    交作业。算成功吧,一拿直掉渣,特别香!还包了俩鲜花饼,玫瑰花酱没滤汁,太稀了,不成型,还露馅了,不过味道真好👍跟云南那边的没啥区别

    2020-09-27

     9   0

  • 咸蛋黄肉松月饼

    咸蛋黄肉松月饼 

    交作业。第一次做月饼,两种馅,小的是豆沙咸蛋黄,20克皮30克馅共50克,做了11个。大的咸蛋黄肉松只有三个,23克皮53克馅共76克,正好把所有皮和馅用完,没用莲蓉加的炼乳,馅太多了包的时候就裂口了,勉强包住,海苔太大块露馅了都😂。取出来...

    2020-09-13

     14   0