很完美,盐用了5g,其他配方不变,很方便,室温20度,晚上21:00揉好面,早上10:00起来整形一炸就能吃了
2022-05-15
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#午餐•2022年5月14日# 热锅一点点黄油,提香!燃气灶小火怕受热不均匀,一锅就做一个,放在最中间,最小火,单面5分钟,做的有点厚,看状态翻身,很完美,舒芙蕾松软不甜,淋点枫糖浆完美
2022-05-14
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疫情封闭期间的小美好!不知道是不是烤箱温度不够,提前预热后,180度8分钟鸡蛋还是生的,再风炉180度8分钟完美了,只要时刻守着状态,温度已经不重要了,好吃就行#早餐•2022年5月10日#
2022-05-10
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蛋糕直接分三盘烤的,不知道是不是时间和温度不对,冷却后不蓬松了,没有海盐就做个普通奶油口味的吧!庆祝封闭满月#午餐•2022年5月1日#
2022-05-01
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第一次失败了,面团太粘太软,应该是湿润度太高,完全发酵不起来。立马重新做了一遍,根据面粉状态调整了分量,牛奶-20,面粉+50,出膜成型
2022-04-22
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