不开裂，感觉酵母及泡打粉量实在太大。很瓷实，不开裂可能是因为水分太少以至于一点都不蓬松，泡打粉完全起不到作用了，后来加的3g酵母也起不到作用，按照配方的水量还稍微加了些水，看来水分还是少太多了，吃着都是泡打粉的味道。 #一人食#
2020-11-01
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用蜂蜜代替转化糖浆，豆沙馅是煮好以后拌糖，没放油没去炒嫌麻烦热量又高，豆沙馅搓好放冷冻再包很好包，但是烤出来鼓包些许开裂，不知道是不是因为豆沙馅没解冻。第二天回油了吃起来更好吃些
2020-09-28
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第一次做也第一次吃，做的味道偏苦不算香，芝麻酱用完了，部分用花生酱代替。馅料热量爆表啊都是油脂类。用面包机和面近半个小时不出膜，擀的时候有点漏酱，不好卷，有点粘揉面垫，所以卷的不成功，层次不多。#晚餐•2020年9月27日#
2020-09-27
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配方翻倍量做的，放了一整盒的雀巢淡奶油还加了些水，烤出来，就表层脆的，里面都是湿湿的，而且特别油乎乎的，感觉油量太多，烤完35分钟翻面都翻不过去，表皮跟底下脱离了，用勺子把它翻过来复烤了好久还是很油腻很湿！#晚餐•2020年9月6日#
2020-09-06
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G调独奏
