烤箱版舒芙蕾
这个方法非常简单,这个配方不甜腻,老人小孩都能吃。舒芙蕾蛋糕晾凉后回回缩很正常,但一点也不影响口感
2022-07-15
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椰奶冻
简易版椰奶冻+QQ糖冻#椰奶冻#
2022-07-07
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早餐•2021年7月29日
#早餐•2021年7月29日# 鸡蛋吐司🍞+糖水黄桃🍑+泡泡牛奶🥛,孩子的最爱~
2021-07-29
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面包面包💕
#面包面包💕# 这种第一次做 造型不太给力~ 下次继续努力
2021-04-13
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芒果慕斯
#芒果慕斯#
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#面包面包💕#
牛角包(小美版)
我在中间加了盐味黄油🧈 有了日式的感觉 只是造型差了些(我的手工造型制作能力还有待提高)
2021-04-03
2019年09月08日
咸蛋黄肉松螃蟹月饼🦀️🥮 压模前记得要沾玉米淀粉哦,否则黏在模具上下不来了😜 中途要刷蛋液,如果光刷蛋黄效果会更好~ 满满一颗一枚咸鸭蛋,美味!记得烤咸鸭蛋的时候,在蛋黄上喷白酒或料酒,减少腥味哦~
2019-09-08
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戚风蛋糕卷
做完之后有点心急,没等蛋糕温度降下来就撕下油纸卷了,所以有些掉皮,不过放了些杏仁儿片,口感更好些。我的烤箱是上面光波的,所以这类烤箱烤到后面几分钟建议上火温度可以调到150上色。当然,具体还是要看自家烤箱脾性。
2019-05-29
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《Tinrry+》日式盐面包(by帅帅小厨)(日本超人气面包)
这个面包要造型好看必须要把水滴状杆的越长越好。另外面包心里的黄油千万不能太多,会在发酵的时候流出来。
2019-05-02
《Tinrry+》软绵绵的白吐司
最基础的吐司,教程非常详细。建议广播烤箱把下火的热管温度稍稍调低一点,吐司底就不会那么硬了。中间发的特别好。
2019-04-23
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《Tinrry+》咸蛋黄肉松青团+红豆沙青团
咸蛋黄肉松青团 因为家人不太能吃甜的,所以没怎么放沙拉酱。芯子看起来没那么实,但是很好吃呀
2019-04-21