去核以后600g，放了100g冰糖加50g白糖，略酸，不过可以接受，第一次炒的太轻，山楂糕没做成，又回锅终于成功啦，个人觉得必须炒到翻不动才行，果丹皮试了一下，没留意观察，烤的太过了，不过味道还行，方子比较好操作，很不错，就是去核麻烦，手疼...
2018-11-20
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用做酥皮的方法做了黑芝麻酥，为了节省空间压扁了，做一次需要好长时间啊，油皮原方比例有点稀，在和面机里弄不出来，又加了点面，最后包馅的时候油酥有点出来了，我家烤箱温度不准，开始180度大约烤了50分钟，还没熟，又调高到210度烤了十分钟才行。...
2018-10-15
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踮起脚尖1
