节省一半时间的大包子(另付翠绿菜包子,肉包子,腹黑包子食谱)
50克全麦面粉,60克水,0.5克酵母,搅拌后放冰箱冷藏,第2天回温,这样就成了波兰种。250克白面粉,60克菜汁,50克水,放面包机里用馒头和面程序,剂子35克一个,馅儿20克一个,不会包,样子不好看,口味挺好。
25天前
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方法写得很详细,花生先煮了20分钟放凉,毛豆在另一个锅里加盐煮了5分钟,冷却后再倒到花生锅里,这样做出来的毛豆不管里面还是外面都是绿的,放置一夜很入味。
08-17
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吃不完的烂香蕉怎么处理?做成无麸质香蕉蛋糕吧,大人小孩都爱吃
两根香蕉230克,泡打粉和椰子面粉都增加了一点点,10克糖,20克油,做了10个纸杯蛋糕,香蕉味浓郁。
02-17
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150克酒酿,325克面粉,50克水(下次试试减少面粉不放水),3.2克酵母,2克泡打粉,4克糖(做出来的馒头基本没甜味),8克猪油,不懂是不是加了泡打粉的原因,比我以前做的馒头要松软,酒酿味道不重,估计是因为面粉加得嫌多导致的,总的来说还...
2023-10-12
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先将内脂豆腐放蒸笼上蒸8分钟待用,锅中放一碗水,烧开后加入香菇、火腿、生抽、盐,水开后分几次倒入水淀粉,然后倒鸡蛋液,沸腾后撒香菜和麻油,最后将蒸好的豆腐一勺一勺舀入碗里,再把香菇火腿羹 盛到豆腐碗里。
2023-10-02
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300克红豆浸泡10小时,电饭锅用煮粥模式,煮好后加30克冰糖,用勺子搅拌轻轻压泥,然后保温8小时(一定要保温,这样红豆泥就变糯了),第二天一早就有的吃了。 #陈皮红豆沙#
2023-08-21
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用了一样份量的面粉,40克奶粉,面包机揉面,面包机里发酵了一小时,分剂子,每个剂子揉100下,做了4个大的,8个小的,二发30分钟,蒸出来后很松软
2023-06-10
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桑葚黑豆各150克,煮熟后放破壁机里打成浆,蒸好6个大红枣,去皮去核,加在桑葚黑豆浆里,放在不粘锅里炒了一个小时,冷却后捏成12克的丸子,放冰箱冷冻里,每次吃时拿一个出来,加入温水就行。
2023-06-07
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