北方传统老式月饼(不加转化糖浆版本)
按方子的6分之一做的,成功了,方子真不错。看好多同学说皮太散了,我一共做了两次,第一次按1/3量做的,所有料都除3,也是皮散,后来凑合包上也是开裂,最后因为烤箱不太会使终于烤糊了,果断放弃再来一次。第二次按1/6做,做皮的时候就觉得挺好,所...
09-07
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