#早餐•2018年9月2日#自己做冰皮,有3种馅,香芋,奶黄,紫薯。喜欢香芋的淡紫色,奶黄的甜香黄润,紫薯的浓墨重彩,看起来冰清玉洁。
2018-09-02
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#早餐•2018年8月26日#早上做一碟肠粉是件奢侈的事,时间成本太高,花费了40分钟。幸而有现成的虾米和香菇,炸得酥脆加入酱汁做成高汤一淋,鲜香美味。
2018-08-26
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#晚餐•2018年8月14日#巧克力蛋糕,比较湿软棉密的口感,表皮几乎脱落殆尽,被烘焙纸吸附。用料是90%的纯黑巧克力,比较有咖啡的醇香。
2018-08-14
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#晚餐•2018年7月14日#紫菜葡萄干蛋糕卷,用了黄油,个人感觉比普通植物油好一点,再加点沙拉酱,不仅增加湿润的口感,也使味道层次更丰富。
2018-07-14
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#晚餐•2018年7月8日#夏日美食,清凉一下。第一次做蓑衣青瓜,一次成功,就是切得手累,关键还要调料好,清淡开胃,夏日佐餐必备凉菜之一。
2018-07-08
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#晚餐•2018年6月28日#来一碗牛肉汤米粉,自己卤的蛋,就是好吃。 买的是东莞米粉,这种粉入口细腻,不干也不糊,无论干捞还是做汤粉都十分相宜。
2018-06-28
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第一次做八寸的水果裸蛋糕。作为蛋糕本身,要好看又好吃我认为是两难,家庭制作重在口味,因此堆砌了大量水果。尤其少不了芒果,确实是蛋糕的最佳拍档。
2018-06-26
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#早餐•2018年6月26日#真正的果粒酸奶,用德牧纯牛奶制作的,加入新鲜水果。话说芒果的口感真不是一般的好,再加上提子的甜,与酸奶的酸,味道好极了,营养与美味并存。
2018-06-26
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