鸡虾煲。食材非常简单，买回来的柴鸡剁块，放米酒、酱油、盐、油腌入味，然后放锅里炒，煎出油，再放老抽调色，加入耗油，豆腐乳翻炒，加入烧开的水没过鸡肉，然后放入洋葱半个，一个黏玉米小火炖20分钟。期间平底锅煎虾，待鸡肉煮得差不多放入煎好的虾，再...
07-14
2 0
爱下厨袁小厨
（河南,郑州）
最近迷上板栗，觉得外面卖的又贵，还是买生板栗回来自己烤吧，口感完全秒杀外面。开口再把板栗放进糖水泡半小时，刷油，放进烤箱烤25分钟，之后再拿浓点的糖水刷板栗，再烤十五分钟，出锅，很美味的板栗！#下午茶•2023年11月26日#
2023-11-26
0 0
爱下厨袁小厨
（河南,郑州）
第一次炸扣肉，还蛮成功的。五花肉煮熟，放凉一会，肉皮扎孔，先摸白醋再摸盐，油温60度左右皮朝下中小火炸，起皮了就炸好了，吃之前先放水里泡虎皮就起来了。#晚餐•2023年8月20日#
2023-08-20
4 0
爱下厨袁小厨
（河南,郑州）
今日美食，小盆友最喜欢这个糖醋里脊了！猪肉放糖、生抽、盐、鸡精，打个鸡蛋，放淀粉盐入味，炸一遍再复炸一遍捞出，起来锅放入番茄酱，白醋还有糖，水淀粉煮稠了，关火，再放入炸好的猪肉，拌匀就可以出锅了，还是比较简单的。#午餐•2023年8月20日...
2023-08-20
1 0
爱下厨袁小厨
（河南,郑州）
疫情困家里，来一杯秋天的第一杯奶茶。唯一缺点茶放多了，稍微有点苦味。做珍珠过程有点小曲折，差点失败，后来补救了。糖水烧滚放入木薯淀粉，一不小心就会成流体，最后又重新烧开糖水，边烧边倒入淀粉搅拌再倒入原来的面团里，再加干粉，才拯救过来了。做奶...
2022-10-23
4 0
爱下厨袁小厨
（河南,郑州）
中午午餐反沙芋头+山药红糖粥。芋头切菱形，水洗两遍控干，倒入淀粉抓匀，再抖掉多余淀粉。锅里倒入油，待油温升高，倒入芋头，小火炸3分钟左右捞出。准备60克糖，再倒入水，倒锅里烧开，再小火一直烧到糖水稠的状态，关火。最后把芋头倒入糖水中一直翻炒...
2022-10-19
0 0
爱下厨袁小厨
（河南,郑州）
今天过节呢，远在他乡想吃家乡的咸糕，也只好亲自动手了。蒜蓉辣椒酱也是自己动手去做了，才有那个味道。其实远嫁这么多年了，想吃家乡味道，都基本是需要自己动手了，无奈呢！#晚餐•2022年9月10日#
2022-09-10
3 0
爱下厨袁小厨
（河南,郑州）
每个周末都想办法改善下小朋友的伙食。三片面包片夹鸡蛋、包菜午餐肉、火腿肠。够三个人吃了。下午再加个蛋挞，四个鸡蛋一瓶牛奶得一个烤盘蛋挞了。经济又好吃😊#晚餐•2022年7月31日#
2022-07-31
3 0
爱下厨袁小厨
（河南,郑州）
