#晚餐•2021年4月26日# 腊鸭掌包肉 (没见过世面的广西乡下人第一次见第一次吃) 鸭掌洗洗加花椒陈皮料酒一起放锅里煮三十分钟; [其实用高压锅直接放水压个十分钟会更快更好] 煮了三十分钟还不行,我又放高压锅压了五分钟; 终于出...
2021-04-26
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煮过一次酸辣白菜之后被厨房小白都不是的好朋友一直问问问,随口说了一句我今晚白灼生菜。又开始问问问…好吧,先记录下来再转发好了。#晚餐•2020年8月26日#
2020-08-26
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这个下酒菜你值得动手。 1.鸡脚一斤,砍三边。 反复清水洗净后用白醋料酒姜片浸泡二十分钟,去腥。 2.盐、胡椒粉、孜然粉、耗油、白糖,腌制。(我一般都是腌一下午,因为要晚上下班才有时间做) 3.淀粉、鸡蛋,搅拌均匀至糊状。倒入鸡脚一起...
2020-05-08
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猪叉骨,在双汇鲜肉买的。以前都是拿来烧烤,最近一直想吃却没遇上有货,今天去看了一下,居然有卖,就挑了8根叉骨,50块!!!(以前的话这个价格起码多得一半) 配料:下料腌制半个小时以上,两个蒜拍成蒜米、四片姜、料酒、盐、胡椒粉、黑椒酱、糖、...
2020-04-30
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烤豆腐 食材:亨氏奥尔良烧烤酱、自制番茄酱、半成品炸豆腐条。 简单又好吃,耗时短。首先要把豆腐刷上奥尔良烧烤酱放烤盘上,第一次烤,220℃,六分钟;出烤箱,淋上番茄汁,第二次烤,160℃,六分钟。 出~美味~😍😍 入口伴着酸辣带一股清...
2018-08-13
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黑椒牛肉意面 食材:意面.牛扒.红萝卜.青椒.洋葱.黑椒汁 意面超市买的,放冰箱大概两个月了,还剩半包,就想着好久没吃,消灭完去~ 牛扒也是超市买冷冻的,平时放在冰箱备用~ 素菜花了3.9元在市场买的,小城镇就是方便~ 出门买菜前把意...
2018-08-04
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五香茶叶蛋 突然想吃,煮了顺便明天早餐带着吃。 我煮的都是些家常又简单的东西,只要不懒,都可以做的很美味的。 1.土鸡蛋备好水烧温热就可以放进去煮了。 2.八角、香叶、花椒、干辣椒、茶叶,放到汤包袋里。 3.放香料和鸡蛋先慢慢煮,出颜色...
2017-10-25
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糯米甜酒 好简单的煮,毕竟糯米甜酒不是自己酿的。女人经期前后可以吃一次两次补补身子~补气养颜活血行经圣品。 材料:糯米甜酒、红枣、枸杞、土鸡蛋两个、冰糖红糖少于。 1.外面买的糯米甜酒 2.倒锅里开火煮盖上沸腾几分钟 3.放土鸡蛋进去...
2017-10-22
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木瓜西米露 总是煮着煮着就不记得拍照了😂 1.烧开水后放西米大火煮 2.煮半透明状换水继续大火煮 3.煮到西米的白点小小的时候就关火焖着它就会透明了 4.把西米放盆里用冷水冲洗放着备用 5.放水到锅里煮开放木瓜然后放椰浆加糖调味即可 后话...
2017-10-13
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煮起菜就不记得拍照了,记录一下。 红烧西柠香螺 1.买回来先过水洗一下,然后找个盆子装起来撒盐泡水,期间换水三次,继续泡个半天,冲洗沥水待用。 2.开火,热油放姜丝蒜米辣椒八角香叶,少许盐,下香螺翻炒。 3 .翻炒后加入水,盖锅盖焖8-1...
2017-10-01
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