晚餐•2024年10月14日
#晚餐•2024年10月14日# 做了点儿面皮,煮在烧排骨里面。今天没有去买菜,用的都是前几天买的。怎么说呢,感觉面皮很死,不像外面那种很爽滑。我多半是没有醒面,但烧排骨依然很好吃。平均水平吧……
昨天 21:29
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2024年10月13日
🍠拔丝地瓜。 我觉得是一道非常油腻又容易长胖的菜。而且不下饭,做出来也算好看。 难点在于两次炸。 第一次油炸:小火4分钟左右,油温6成热。第二次油炸:油温9成热,大火50秒左右。 融化糖,下地瓜。就拔丝了,简单、费油。
2天前