晚餐•2024年10月14日
#晚餐•2024年10月14日# 做了点儿面皮，煮在烧排骨里面。今天没有去买菜，用的都是前几天买的。怎么说呢，感觉面皮很死，不像外面那种很爽滑。我多半是没有醒面，但烧排骨依然很好吃。平均水平吧……
昨天 21:29
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2024年10月13日
🍠拔丝地瓜。 我觉得是一道非常油腻又容易长胖的菜。而且不下饭，做出来也算好看。 难点在于两次炸。 第一次油炸：小火4分钟左右，油温6成热。第二次油炸：油温9成热，大火50秒左右。 融化糖，下地瓜。就拔丝了，简单、费油。
2天前
Omen下厨房
