不油腻❗️层层起酥的葱油饼㊙️决全在这里
非常有重点的菜谱,只要按照步骤来,就很成功啦 烙第一张的时候用了油酥的底油,之后就都没放油,家里有盒牛奶快过期,就用牛奶活的面,全程手套,粘手套的话就往手套上抹油,哈哈哈,想吃松软的,所以发的比较大
2020-05-10
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馄饨(两种包法)
非常成功,就是馅儿放多了,做出来的馄饨比饺子大
2020-04-17
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正宗东北油炸糕
口感扎实,小时候的味道,这个配方太棒啦 按照2倍量做的,皮40克,馅20克,做出来16个,8个直接油炸,8个冷冻以后吃。和面用的牛奶350mL左右,豆馅用电饭锅快煮档加一大块红糖,比外面卖的好吃,玉米面的功劳!
2020-02-13
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脆爽萝卜丁(开胃小菜)
哇哦,感觉不错哟,色彩鲜艳有食欲
2018-11-01
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豆沙辫子面包(一次发酵)
用淡奶油老式面包的方子和面,三个豆沙一个蔓越莓,卖相上色都还不错,很好的方子!
2018-03-01
淡奶油老式面包
太棒的方子啦,有史以来最成功的面包,做了蔓越莓夹馅和豆沙辫子。
2018-02-24
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马苏里拉芝士咸味饼干
咸咸的,香香的,浓浓的奶味!
2017-11-11
奶油奶酪饼干
不知如何整形,想起了月饼模子还没收起来哈哈哈。最后还刷了鸡蛋液,最后成品应该叫奶酪酥?可能是面粉的关系,按配方做有点干粉,加点玉米油就好了。
2017-10-28
零失败花纹超级立体的黄油曲奇
本来确实要做曲奇,结果倒在挤造型上,可能是裱花嘴太小,根本挤不出来,最后变成了下面样子,味道特别好!
2017-10-09
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网红海苔肉松小贝
还是喜欢裱花袋挤出来的形状,用4个蛋配方就可以挤满满两大盘,差不多18个小贝的量,消耗不到200克肉松。
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手抓饼【蛋黄酥】
看评论有人反映皮太厚,于是用2张原味手抓饼皮,做出8个绿豆饼,2张饼都是切两刀分四块,揉把揉吧压薄,绿豆馅50克,皮薄馅大,味道好极啦!
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超简易蛋黄酥(蛋挞皮版)
20个挞皮,100克肉松,20个咸蛋黄,500克红豆沙,做出27个蛋黄肉松酥。
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