回味悠长的红酒果干面包
图一是一发后割了几刀，图二是二发后，图三是刚烤好，想不到里面这么软，应该二发后再割花，可能好一点
09-06
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椰蓉奶排包（无黄油低卡版）
面包配方非常好，面团加了一点椰子油，椰蓉没放，烤起来略显有点干，下次可以试着放一点点椰子油在椰蓉里
09-03
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山姆同款｜枣泥核桃蛋糕（低油低糖版）
图一，图二是第一次做，鸡蛋没有打发，完全发不起来，不过味道还是挺好的。第二次做的时候，把鸡蛋打发成浓稠状态，就发得不错，而且还不用划一刀也有裂口，但是里面的组织还是不够细腻
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《Tinrry+》双拼芝士牛油排包
我的芝士也烤不化
2022-09-18
烫面馒头（一次发酵，个个水光肌）
加了核桃，提子，包子真的很软，组织也绵密，值得收藏
2022-08-31
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全麦贝果，低糖无油
图片依次是成形，发酵后，煮糖水，煮糖水后，出炉，内部组织。第一次做贝果，搓成圆圈和煮糖水没有想像的难，而且整个过程时间不长，能解一下做面包的瘾。
2022-05-31
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酸奶蛋糕(蒸锅版)
之前按配方做回缩很厉害，后来看到厨友们的评论，又把碟子换回蛋糕模，成功了，味道不错！
2022-05-13
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波兰种＋水合法全麦馒头（一次发酵）
补充动图
2022-05-11
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一直用波兰种做包子，再加上水合法，太棒了，做了馒头，红豆包子，红豆花卷，试吃不想停
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柔软细腻波兰种排包
加了朗姆酒，适当减小液体，别有风味
2022-04-30
混好蛋糕糊倒入是最高位置，蒸好开锅就看着中间拱起的迅速下塌，怎么会这样？
2021-12-26
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酸奶蛋糕
用做古早蛋糕的烤法150度60分钟，烤不熟，加了10分钟+10分钟+20分钟才熟，凉了就成这样看，看来是要温度低一点，时间长一点才行，味道是可以的，没古早那么腻，减肥吃这个好
2021-12-25
叮叮妈妈SB
