红豆沙月饼蛋黄酥青团适用
状态不沾刮刀和手，盛出来居然有987克！是不是哪里出了问题，需要看重量还是状态呢？
09-21
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2021年09月24日
侄子喜欢啃月饼的皮，不吃馅儿，直接做了20个饼皮，他最喜欢螃蟹🦀造型了。
2021-09-24
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100%全麦包子
五仁月饼
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糖渍柠檬皮
做转化糖浆用过的四个柠檬皮，柠檬汁过滤出来正好200克，柠檬皮165克，成品210克，还有50克冰糖汁已经倒在另外的小碗里，下次做金粒籽五仁馅能用到，50克正好是五仁馅配方中的所需量。😊
2021-09-16
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转化糖浆 | 月饼必不可少的原材料
第一次熬，双倍的量，成品2060克。 煮了100分钟，几乎是最小火，到琥珀色，关火前温度量了下117-118°C之间。
高颜值蛋黄酥（螺旋酥/月饼/中秋节）练习2020.9.15更新详超细视频步骤
包的时候干，忘记喷水了，下次注意！
2020-12-01
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忘了喷水，包的时候容易散开，这个是最漂亮的一个! 谢谢作者分享螺旋酥做法!💞
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2020年11月13日
绵密湿润，冷藏过的口感更佳😋
2020-11-13
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2020年06月06日
消耗奶油和蓝莓~
2020-06-06
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2020年06月02日
给我侄子智航宝贝的第一个蛋糕，祝他六一快乐！天天快乐！
2020-06-02
2020年05月13日
可以配两碗白米饭，想想就流口水了。
2020-05-13
米饭杀手之糖醋排骨
烧麦皮
养生猪蹄
清蒸白萝卜
顺滑无蜂窝鸡蛋羹
蒜泥茄子(不烤不炸简单好吃)
林大虾虾
（海外,意大利 ）
