零失败绿豆冰糕(无需过筛无需搅拌机)
我用了250g弄的,所有材料都调成一半,方子都是用了黄油,我怕黄油味浓换了玉米油,第一次炒,不知道要炒多久,感觉最后有点干,我糖减了一点没那么甜,不知道为什么绿豆味不是很浓
2017-10-06
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自制厚底披萨面饼
饼皮发不起来
2017-10-01
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2017年09月28日
我做的是cupcake,称的误差导致抹茶和糖都放多了,偏甜。熬酱的时候因为我没什么耐心,直接开中大火一边煮一边搅棒,很快就稠了,这个量正常的话可以做9个cupcake的量的,我挖的洞太大导致不够用。
2017-09-28
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2017年09月23日
清吧必点的酥炸沙虫,一直很好奇是怎么做的,找了好多次才找到一份简单的菜谱,试着做了下,油温过高,不够酥脆就有点焦了,不过味道还是不错
2017-09-23
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微波炉叮肠粉
粉浆不宜太厚,顶的时间不要太长,不然会粉粉的
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椰蓉冰皮月饼(微波炉版,免蒸)
皮的甜度刚刚好,很糯,不过我订了三分钟拿出来搅拌了一下再订了三分钟
2017-09-22
酥到掉渣的网红曲奇 牛油小花 媲美珍妮曲奇
超酥,我用空气炸锅烤的,170度10分钟,心不是很透,温度太低又会软下去
空气炸锅版纸杯蛋糕
170度10分钟~盐不好掌握,有那么点咸味,口感挺好的
2017-09-19
空气炸锅杯子蛋糕(简易版)