#晚餐•2021年10月28日# 先加蒜末，生抽适量，两滴老抽，料酒少量，盐适量，少量白糖，蚝油适量，姜丝适量，葱丝适量，玉米淀粉适量，腌制大约两个小时。去掉葱丝，高压锅蒸了20分钟。然后捡出排骨，去掉蒜末及姜丝，加一层干玉米淀粉，油锅大...
2021-10-28
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无水葱油童子鸡一一转自微博菜谱（Le Creuset铸铁炖锅）
我用的鸡可能是老母鸡，所以铸铁锅烧了50分钟也不软，后来转到高压锅40分钟，软了。其他做法和作者菜单里写的一样。不增担心烧干，开始在铸铁锅近一个小时打开里面很多汤。味道不错。
2018-07-11
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娃娃的宝贝妈妈
