2020年10月15日
我在第一次高温烤完后,把鸡蛋都磕了磕,把皮磕破继续烤。烤完是咸香的蛋清。
2020-10-15
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枣糕(目前为止最像五道口枣糕王的版本)
底烤糊了。苦了。把握不好烤箱温度。整体感觉味道很好。
2020-04-12
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日式轻乳酪蛋糕(6寸)
赞赞,第一次做就如此完美。太好吃了,冰后入口即化
2020-04-06
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传统风味麻花
黄油的,一般吧。不是我爱吃的味道,黄油味太重了。酥,但不脆。像黄油饼干的味道。
2020-02-15
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鱼香肉丝
打算下次多放点糖试试。
2020-01-02
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孜然烤羊排
加了洋葱,孩子很喜欢。炖的有点烂,特别入味。
2019-11-03
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油酥烧饼(比麻酱烧饼更美味)
非常好的方子。 油酥里面盐我用的6克,口感正好。
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番茄土豆炖牛腩
配料个人认为需要部分改进,比如需要加入八角和桂皮,味道才更香;热水焯牛肉时锅里加入葱姜可以去腥味;土豆一定到等肉烂了再放,太早放入土豆后因为淀粉原因很容易糊,而且会熬的食材都化了。 #午餐•2018年3月29日#
2018-03-29
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一碗热汤面
第三次做了,太好吃了。用自己种的小葱和蒜苗,加了老干妈,更美味了。一周吃了一袋挂面。
2018-03-15
桃酥
不摊开,好忧伤;但味道很好…跪求复叠法
2017-09-28