瑜_q1dt的厨房

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上海,宝山 北京,朝阳 2017-08-26 加入
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🐷一枚

瑜_q1dt的作品 查看全部 57 作品

  • 2024年10月03日

    2024年10月03日 

    外皮是两只小香蕉 燕麦 黄油 牛奶(下次不加牛奶了)内馅是南瓜 一点白砂糖 一个鸡蛋 一个黄 稀奶油 迷迭香是自己窗台种的 香草真好养 有光 给水即可

    10-03

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  • 青椒紫苏鱼汤

    青椒紫苏鱼汤 

    太鲜美了

    05-10

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    瑜_q1dt 瑜_q1dt (北京,朝阳)
  • 2023年09月16日

    2023年09月16日 

    海鲜面 没用肉汤,没炒肉丝。 1、热水滚开后倒入蛏子一分钟,乘起过冷水剥壳去脏线。(烫蛏子汤过滤后留备用)。 2、虾头爆油,倒入蛏子汤,大火滚后小火嘟嘟半小时,熬成浓汤。 3、冷锅热油倒入虾身、蛏子肉煸炒,出水后倒入第二步的高汤内。加入烫过...

    2023-09-16

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  • 2023年06月17日

    2023年06月17日 

    为什么我的酱油虾没有苏州小饭店爆的脆呢?是时间不够还是饭店的灶头火比家里旺?

    2023-06-17

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  • 2023年02月27日

    2023年02月27日 

    这次糖醋滴

    2023-02-27

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  • 地道本帮菜——红烧划水

    地道本帮菜——红烧划水 

    加了生抽和少许醋 来碗米饭吧

    2023-02-25

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  • 2023年02月22日

    2023年02月22日 

    韭菜刀鱼馄饨 韭菜和刀鱼肉的比例是1:2 另加少许糖(2g左右),白胡椒粉(1-2克左右) 料酒 以上是500g刀鱼肉馅的前提 比较理想

    2023-02-22

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    瑜_q1dt 瑜_q1dt (北京,朝阳)
  • 大煮干丝(做好淮扬菜的秘诀在这里)

    大煮干丝(做好淮扬菜的秘诀在这里) 

    火腿肥肉部分煎油,火腿丝和鸡丝下锅煸香,加入热水,大火滚20分钟变奶白,其他部分参考博主。 (切干丝真的是练修养,四片片了多久?)

    2023-02-11

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  • 2023年02月11日

    2023年02月11日 

    一勺猪油

    2023-02-11

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  • 鸡头米甜豆炒虾仁

    鸡头米甜豆炒虾仁 

    加了风干肉粒煸香,家里没青豆,勾芡加多了不清爽。其他完美。用的只是普通海虾,一颗鸡精都没下,鲜掉眉毛

    2023-02-11

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  • 鱼头豆腐汤

    鱼头豆腐汤 

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    2023-02-09

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  • 猴头菇山药瘦肉养胃汤|脾胃虚弱养胃药膳汤

    猴头菇山药瘦肉养胃汤|脾胃虚弱养胃药膳汤 

    鲜猴头菇过了三次水 还是有点苦 另外加了薏米 整体还不错

    2022-10-05

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瑜_q1dt的菜谱 查看全部 4 菜谱