番茄牛腩(牛肉不好熟电饭煲/高压锅炖40分钟左右在捞出锅里放蔬菜炖熟) 牛肉焯水 倒油 放花椒枪香捞出生姜 不要干辣子 倒西红柿炒软出水 牛腩 耗油 酱油 十三香八角香叶桂皮 少量 倒热水 炖一个小时 在放蔬菜(土豆,胡萝卜等)煮熟 ...
2024-11-24
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泡菜炒牛肉丝 牛肉酱油跟糖腌制 多倒油 热油 炒牛肉 变色盛出来 重新倒油 干辣椒花椒 炒泡菜葱姜蒜生姜 青椒 调料:耗油 酱油 少放点盐 鸡精
2024-11-24
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牛肉白菜卷 面一半开水一半凉水 半勺盐 和面 白菜放盐杀水 牛肉:生姜 多量小葱 半勺白糖 酱油 耗油 十三香 鸡精 泼大量油(花椒提个味 不要干辣椒) (因牛肉瘦)
2024-09-29
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