一个简易的生日蛋糕🍰 好像没起来？感觉有点扁，用的6寸模具，难道是没有坐水烤的原因？我偷懒不想包锡纸，水是放最下层，蛋糕放中下层烤的。上色我挺满意的。😬 在冰箱冷藏了几个小时，偏扎实的口感但是一致好评，味道非常不错！而且也不难，途中加完面粉...
2022-10-31
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加面粉糊化那一步好像没有成功，不知道是啥原因，可能是因为我加的低筋面粉？？搅拌了很久都没有那种状态😩 烤了快30min，上色有点过了，中间也没有那种空空的感觉，我自己加了点蔓越莓干碎，口感挺不错的，刚烤出来真的外脆里软，甜度也完全OK，放的...
2022-02-27
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难得放假回家，消耗一下棉花糖，动手做了雪花酥，第一次做就成功了，开心心，甜度适中有嚼劲，记录一下过程～ 饼干用了豫吉的海盐小饼干300g，奶粉45g，熟花生50g，其他类的混合坚果50g，棉花糖230g，黄油50g。全程小火，奶粉混合好了立...
2021-05-03
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#2021.2.6 【材料】2盒纯奶，160克低粉，2个鸡蛋，30克糖，500克淡奶油，5个中个芒果 【成品】8寸的千层锅，摊了好多张饼皮，具体多少忘了，做了一个8寸的芒果千层+一个芒果班戟+一个草莓班戟+一个草莓毛巾卷（真的好多哈哈哈哈...
2021-02-08
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这个好简单也好好次啊，总感觉成功率比蔓越莓饼干要高哈哈哈，巧克力味超级香，就是热量有点过分了 一点个人经验：做了两倍的量，一共53个，但是白砂糖减少了10g，泡打粉多放了一点点，我不喜欢巧克力太甜，这个糖量巧克力的苦刚刚好；放鸡蛋前最好注意...
2020-08-21
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一次成功，超级好吃！不用鸡蛋不用面粉也不用烤箱，真的太简单了！芒果味超浓郁的，底下的饼干层我用的是奥利奥饼干，带点点苦的巧克力味，配上慕斯的甜，口感真的超棒！ 个人小建议：打芒果泥的时候可以放点牛奶一起打；打发淡奶油的时候大概7成左右就可以...
2020-05-04
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迷你麻薯~（其实是第一次做不知道该挤多少所以每一个都很小hhhhhh，但是一口一个也很棒啊！） 第一次做不知道算不算成功了，外表很脆，但是有点点硬，味道也很好，把水和奶粉换成了等量的牛奶，奶香味超赞 一点个人总结：放完高筋粉以后搅拌那个步骤...
2020-04-25
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第二次做面包揉手套膜！！！17分钟就成功了真的太开心了！！！（想起第一次揉手套膜花了我一个多小时真的心酸😣） 在冰箱里放了一个多小时就拿出来了，效果也很好啊。做了一盘紫薯面包，很好次嘻嘻
2020-04-09
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没用淘宝上的千层盒子，用玻璃碗做的，两个的量，虽然丑了点但是真的好好吃啊，奥利奥咸奶油太绝了！！！ 一点点个人心得：蛋糕片真的不用烤太久，太干了没那么好吃；然后如果淡奶的量按方子来的话，盐的量是刚刚好的，喜欢咸一点的再多加一滴滴就好了；奥利...
2020-03-29
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雪梨要吃好
