用这个方子揉出了手膜,做了原味牛角包和肉松牛角包,还有一个手撕面包,组织比较满意,还要多练一练。秘诀就是液体量要够,严格按照这个方子
2017-12-23
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超级好吃的戚风蛋糕,家里人都超爱。自己减了糖,加了几滴柠檬汁在蛋白中而且在蛋黄糊中加了香草精能减少鸡蛋的腥味。
2017-11-28
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最近肠胃不好,赶紧喝点粥,吃点发糕养一养胃。下班后快手做了一个发糕,四寸的烤盘做的,没有整形,没有放太多水,口感介于馒头和面包之间。不知道算不算成功
2017-09-14
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之前用了别人的方子结果混酥了,然后就用了这个方子,起酥效果蛮好的,也能揉出手膜,就是国外的猪油可能没有国内的好,感觉没有用黄油做的好吃,但是也很酥啦。很赞的方子,以后做酥皮都用这个啦
2017-09-05
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