碧山翁的厨房

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北京,海淀 2017-08-29 加入
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坐花飞觞

碧山翁的作品 查看全部 18 作品

  • 冰花煎饺

    冰花煎饺 

    出乎意料地成功,好看好吃😄 这个配方讲得很细致。感谢!

    2023-01-01

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    碧山翁 碧山翁 (北京,海淀)
  • 豪华版水煮毛豆

    豪华版水煮毛豆 

    味道很好,简单易做,老少咸宜。 时间紧的时候,毛豆只剪一头,或不剪煮水久一点,是一样的。

    2019-09-14

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    碧山翁 碧山翁 (北京,海淀)
  • 只需三步的烤箱料理—澎湃烧

    只需三步的烤箱料理—澎湃烧 

    这道菜太适合酷热天气了。把冰箱里的存货洗洗切切,放进烤箱等待即可。配红酒。轻松快手美味。

    2019-07-27

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    碧山翁 碧山翁 (北京,海淀)
  • 操作简单又开胃的番茄牛腩煲

    操作简单又开胃的番茄牛腩煲 

    #晚餐•2019年6月30日# yummy…

    2019-06-30

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    碧山翁 碧山翁 (北京,海淀)
  • 正宗苏式肉月饼--老苏州记忆中的味道

    正宗苏式肉月饼--老苏州记忆中的味道 

    鲜肉月饼😍 月饼里的最爱 如菜谱所述,的确是平底锅烤出来的味道更好,这才是记忆里鲜肉月饼的正确味道。要多谢博主。 经验分享: 平底锅烤,特别是新手的话,火一定要调到最小,才能既不焦又香酥美味。完全不用担心小火搞不定肉馅,慢慢烤,等到整个...

    2017-10-03

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    碧山翁 碧山翁 (北京,海淀)
  • 普罗旺斯炖菜—Ratatouille

    普罗旺斯炖菜—Ratatouille 

    #食色青青#普罗旺斯好味道 Ratatouille! 出乎意料啊,这么清爽的炖烤菜竟然也会有浓郁丰富的味道! 秘决一,好番茄🍅 这是好味道的根基。 秘诀二,各种香料。不必拘泥菜谱,喜欢的都可以放一点,会有惊喜。 秘诀三,酱料先炒再打。...

    2017-10-02

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    碧山翁 碧山翁 (北京,海淀)
  • 2017年09月25日

    2017年09月25日 

    #百揉成包#红豆面包卷 绿豆面包花 😋😋😋😋😋😋 可爱美味的秋日好食 初秋微凉,大小朋友们下班下课回家,迅速消灭甜暖豆豆包。 吾心甚慰😀

    2017-09-25

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    碧山翁 碧山翁 (北京,海淀)
  • 详解鲜肉大包做法。

    详解鲜肉大包做法。 

    #晚餐•2017年9月14日##千面馒头#鲜肉大包😋 味道实在是太好了! 第一次做包子,虽然还不能称“美”,但“味”是绝对没问题了。 谢谢面点师的菜谱,配方完美,讲解详细清晰,大厨就是大厨!期待更多分享。

    2017-09-14

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    碧山翁 碧山翁 (北京,海淀)
  • 肉松手撕面包—超软会爆浆的面包哟

    肉松手撕面包—超软会爆浆的面包哟 

    #百揉成包#手撕肉松面包🍞 没有加蛋黄酱,以便控油控热,还是很好吃。非常好的方子。原方含水不高,手揉出膜也不难。

    2017-09-10

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    碧山翁 碧山翁 (北京,海淀)
  • 乡村风水果塔

    乡村风水果塔 

    #晚餐•2017年9月9日##酥皮美物#乡村咸派饼 祖宜的书上看到的派皮配方,百试不爽,快手而美味。必须赞一下。

    2017-09-09

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    碧山翁 碧山翁 (北京,海淀)
  • 2017年09月09日

    2017年09月09日 

    #蛋糕#纽约芝士蛋糕 减糖不减味道,妈妈特别喜欢😍 同时做了两款,慕斯蛋糕也很讨喜,但自己还是更喜欢烤制的味道。

    2017-09-09

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    碧山翁 碧山翁 (北京,海淀)
  • 椰蓉麦穗面包

    椰蓉麦穗面包 

    #百揉成包#麦穗椰蓉包 很好的方子,好吃,好看,好做。

    2017-09-08

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    碧山翁 碧山翁 (北京,海淀)