虾仁豆腐
特别香，做了几次了
03-05
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老面包，改良版，更柔软！更香浓！
方子很棒！做出来柔软拉丝，好吃😋减糖到了55g，加水20g（不然厨师机揉不动）
2023-03-18
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提拉米苏｛全熟版｝
很棒的方子！用大梅的方子做的手指饼干（减糖到45g），咖啡酒用了三包雀巢，味道刚好~不过蛋黄糊里30g糖对我来说有点甜，下次减到20g。蛋黄糊在60度以上杀菌了15分钟，吃着很放心(˵¯͒〰¯͒˵)以及下次奶酪糊要稍微铺薄点，太厚了稍微有点...
2023-01-04
韩式拌饭
特别棒😋
2022-12-05
歹歹的新疆炒米粉
超级棒！有一丢丢咸，可以少放一点酱
2022-12-04
芝麻红薯脆条
非常好吃！酥酥脆脆又有很浓的红薯香和奶香味~用了174g红薯泥、170g面粉、86g黄油、30g糖、2g盐、2g泡打粉甜度刚刚好。这次烤得两边有些糊，下次试下160度25分钟~（不知道换成70g玉米油+5g泡打粉怎么样）
2022-12-01
苹果派
派皮确实如其他评论一样是饼干口感……内馅的糖减到20g，下次直接用手抓饼做好了😂
2022-11-23
海鲜焗饭 Seafood Fried Rice with Cheesy Topping
白酱用的配方三分之二的量，虾有一点点腥，下次先用酒和姜腌下试试~这次尝试了用番茄酱炒饭，没有蚝油炒饭好吃😂
2022-11-21
蛋黄饼干
中等大小鸡蛋，75g粉30g糖，风炉160度16分钟，面糊稍黏了有点难挤。下次试下70g粉，表面撒点芝麻~
2022-11-14
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【烤箱版】自制烤鱼
超好吃😋跟外面烤鱼店的味道一模一样，感谢方主~汤里可以放几颗冰糖，烤鱼温度再高点鱼皮脆点更好吃
2022-10-23
可可燕麦黑巧香蕉蛋糕🍰
好吃😋
2022-02-05
【保罗教你做面包】布鲁姆面包 Bloomer
吃起来很香～
2022-01-31
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Akira09
