潘娜托尼Panettone意大利水果面包圣诞面包
第一次做，感觉发酵时间要比方主的短，烤得时间得延长，最后一次混合减糖一半，甜度刚好
2022-12-13
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2022年02月02日
35g蛋白，16g糖，我依然觉得甜，但脆脆的很好吃，有巧克力的东西都好吃
2022-02-02
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2022年02月01日
虎虎生威
2022-02-01
全麦贝果🥯
加了肉桂和提子，这口感太弹牙了
2021-12-27
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一口奶油芝士小可爱
减半，做了四条，最后一条尝试了加香肠，爆汁，巨好吃，会一直刷
2021-09-05
凤梨酥 | 凤梨馅
馅原料按照方主的来，克数不用严格按照方主，凭感觉来的，炒出来感觉刚刚好，清清爽爽，酸酸甜甜，用原汁机方便不少。皮的味道不是我喜欢的，可能我用的杏仁粉是磨粉店里打的那种颗粒相对来说比较大，味道浓，奶香味给压住了，25g馅，35g皮，模具就很满...
2021-08-31
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比生吐司还要好吃的香草北海道吐司
很壕的吐司，大概我不会二刷了，不是方子的原因，是我的原因，穷…用了有机奶，蓝风车，香草荚，山茶花，糖加了二十，香甜的感觉弱了一些…应该加到三十的
2020-08-17
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2020年08月16日
自由姐的方子，汤种好软，感觉这个要比一般普通的面团多烤五分钟
2020-08-16
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2020年05月01日
2020-05-01
基本鲜奶吐司
没注意，卷卷竟然没排好队……金波要38分钟左右，低糖吐司盒要33分钟左右，记录下
2020-03-05
kiri奶油芝士食谱-半熟芝士蛋糕
芝士自由！
2020-02-29
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2020年02月24日
婴儿米饼，做个笔记，米饭熬开花，比较浓稠，破壁机打成糊，可能会比较水，到锅里熬一会，熬成跟戚风蛋黄糊差不多，稍微稀一点也可，100g迷糊一个蛋清的比例，挤成手指粗细，风炉150℃十分钟左右，100℃一个半小时，烤到中间不湿，口感酥脆，入口化...
2020-02-24
自用之芝士棒
Janiey
