北素包子 | 南法北馅 · 传统制作技艺
姜老师的手法讲解细腻，非常受用，已经能把褶子打起来了，但是包子还是扁扁的，不像老师做的是挺立精神的T T
2019-07-18
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皮薄如纸牛羊肉馅饼丨北京老字号同款
收口很难啊，饼底有点做厚了。今天只用了鸡蛋韭菜，做的太慢后面馅料出水了，包起来好容易破皮。饼皮的口感超好，老人咬的动。
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绉纱馄饨
第一次做皮子，速度慢，面团边缘干了一点，皮子做的有点厚。煮好的馄饨口感超级滑爽啊，非常喜欢了，谢谢一贫老师，受益匪浅，太喜欢你的教学了。期待新课
2018-03-25
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详解鲜肉大包做法。
好棒的方子，第一次试着不加酱油，貌似有点北万新的味道了，太喜欢了。期待老师能出包子的视频课程，期待老师能通过微信好友添加
2018-03-06
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冬笋香菇菜包
老师的方法有技术原理有操作细节，务实真实！太感谢了，虽然外形还不够理想，可是好味道已经足够满足了，再次感谢！已报名参加老师的小馄饨的课程。眼巴巴期待包子课程、辣肉面课程、生煎馒头课程还有更多更多这样有真材实料的好课程。
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毛糕糕
