自制辣椒酱会上瘾
这个和我陕西同事做过的比较像，同事家做的是加醋的。辣子用的羊角辣子，没放香叶桂皮芝麻，油倒太多了，实际比炒菜多一些就好。还放了辣椒面。自己做的不难吃但没同事家的香，味道觉得差点意思，调料放的不够。太油了，盛出一碗锅里加醋，还是太多油。
2022-12-20
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香死人不偿命的干炸小酥肉（特别简单）
用的冻鸡胸肉，400多克，盐蛋花椒都配方量没加量，用玉米淀粉大于80克，剩的一点都加上了，复炸，肉没化开切小腌制，所以肉里面有点淡不够味，裹面糊有点没拌匀。自己研磨的花椒碎，花椒量很够，下次加点鸡精生抽多腌一会试试。
2022-10-24
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牛肉叉烧
第一次烤牛肉担心烤不熟又多加一些时间，可能清洗时泡太久，腌制完出水较多，担心酱汁太稀刷汁不够不入味，又刷几次蜂蜜，最后入味还行。表面更甜，整体肉质紧实稍干，肉太瘦烤的久颜色黑一些。
2021-02-15
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儿时温暖的记忆——糖三角
#早餐•2020年2月15日#
2020-02-15
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白灼菜心（附白灼类菜的小细节）
菜较多，水和耗油都加量了，放了小米椒，热油爆香姜蒜小米椒再煮耗油味汁，好吃。
2019-09-13
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芦笋炒蘑菇
黑椒黄油炒芦笋
2018-04-22
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烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）
2017-10-27
dianaa
