2024年12月07日
健康低糖的抹茶戚风//抹茶粉必须先用牛奶拌至全融合，再加蛋黄、糖、粉拌匀。此次抹茶粉10g，奶粉与水100g、6个蛋黄浆、糖23g、低筋90g玉米淀粉20g，6个蛋白加糖50g。厨师机三档约一两分钟转八档两分半钟状态小✓稳定，150度约53...
13天前
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波兰种全麦吐司（40%全麦）
真的粗糙！问题在哪？
2023-05-13
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2022年11月20日
全麦核桃欧包
2022-11-20
鸡屎藤饼
把糖减少。糯米粉400+粘米粉600，糖250。个人感觉够甜了。
2020-04-29
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全麦核桃包～软欧包
口感很好
2020-04-18
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免炒 电饭煲自制红豆馅
方子不错！500克红豆我只用了97克的糖
2020-03-30
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拒绝预拌粉的麻薯面包
出炉很快塌了一点…算是烤得时间未够？
2020-02-28
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改了一下配方，也更低卡，也很好吃！
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午餐•2020年2月28日
#午餐•2020年2月28日# 高粉40g，木薯淀粉147g，糖25g，盐2g，全脂牛奶145g，橄榄油12g，鸡蛋两小个合约70g。做出来味道纯正，棒极啦
Q弹大米发糕（零失败）
感觉水不够，破壁机打完几乎倒不出来…太稠了！白糖减半，果然比较淡，得吃到葡萄或蔓越莓才有味。没做出想象的样子
2020-02-25
糯米饭是要用蒸的
#晚餐•2017年12月31日#
2017-12-31
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豆芽
失败了～～～可能理解错了！换水之后把水留住，泡出异味了
2017-09-02
低糖椰浆杂粮糕
减脂健康美味兼顾的简单易做的荞麦核桃欧包
jm溜达
